美味小笋烧牛腩[7P]/ r0 U$ M4 C9 V) s

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$ {) v9 m; W  O* B$ K材料：牛腩，小笋，火锅底料，豆瓣酱，生姜，蒜瓣，花椒粒，盐，酱油，草果，桂皮; ]0 b5 n& v8 F4 i0 q' w
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9 @# ]2 H7 [& @3 R4 }5 P% {" p小笋洗净切粒，牛腩洗净氽水后切小块氽过牛腩的水表倒掉哈，可是上好的牛腩清汤，放一边澄清后备用
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炒锅放油烧温热，下花椒粒，火锅底料，豆瓣酱，蒜，生姜翻炒出香味来$ o% z6 H5 c" N9 `1 ^

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* h4 |& d, O. f- o. a+ L加入牛腩翻匀，再加入牛腩清汤，适量盐，酱油，草果，桂皮（香料也只放少少，不然会抢了牛腩的香味），倒入汤锅内小火咕嘟一小时左右，再加入小笋粒接着咕嘟至肉烂，最后调味即可。; a9 L3 z$ [: C6 [( O0 u6 o8 Z

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香味十足啊! X8 e2 q9 l- v, m- Z1 ]+ ?$ A
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看到如此美味的菜肴使我满口生津，肚子咕咕乱叫，到时自己亲自尝试做做。
; B' R3 c; m" Y+ @9 u" K1 m. L谢谢楼主教我做如此简单美味的菜肴!

咸香鲜辣非常诱人的一道菜，整个制作程序很简单，容易学材料也很好买，就是要用小火慢慢炖哦！牛腩酥笋丁鲜真是好吃哦！绝对值得一试，谢谢大大的美食！