白菜肉丝
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白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切; d. z& s' [7 x5 c
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肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜
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1 H- O1 a) X  L  ]& l然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去
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今天想吃红色的,所以加了一点生抽4 ], v" J  m. U9 A  m$ `
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然后盖上锅盖,烧至白菜软
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2 d" P! n, K3 x最后加入蒜叶和鸡精就出锅了
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装盆
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4 A. |/ @. P" h' {* }  a自己做菜就是货真价实
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2 X7 c& A( p; g& l" T肉丝多的把
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- N. K7 z* I( K4 A& W4 [4 _) k配上个白饭,真是香
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1 i# H- j& d- T火腿片鸡蛋
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4 h0 g. s4 D. n0 c看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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一直想夹面包吃的,
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不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西! o7 n' Y  H/ D8 O; H6 r

! T( H: Y7 e7 M- m% d& B所以一直放着也没有用
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1 ~$ \1 E$ Y/ N) ^2 S今天做菜就用掉了1 n8 N7 Z) T- c

1 o. W! C2 h% v2 W% _火腿和鸡蛋
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7 d; o( {( S0 m鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下
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2 \3 I2 Q& ?/ Y! G( ~# x* R1 ]& w: {: C- V
9 k- F4 }. u: c( X然后多余的蛋液再炒一下
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然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面( `# L" ?/ v0 u9 H+ I% L
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其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,4 @% m, L) i* L

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: L+ |. R0 {- r7 Y女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的- e+ Q& x# R+ R3 ~1 t$ f
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对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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6 U+ A3 {- ]5 Y5 E7 }( B" M找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心& f6 ]+ h. ^4 n0 X& n0 a! W3 C

7 v* p  s8 j& d! `& K- W  ~哈哈,为孩子找点童趣
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+ j) R8 `4 Q' T0 @! H7 [# J; m
- A( J3 X) Z* P4 H, P/ q) E& m$ k还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用
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肉是昨天烧的
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3 U- q) L' ]" x  d把买来的生麸洗干净,撕成片状
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先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧8 u8 A1 i  k% k2 I3 G. B# o
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0 I2 w0 D- r# i1 y" F% K6 n" f2 x2 `' C烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖2 X8 c8 ^2 M3 x5 Q! E# T
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喜欢吃甜甜的9 s8 o2 A9 j& l; [9 M7 ~2 l
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然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制," S/ [9 c$ N8 F8 f8 S  l( N1 r7 y) k, _

+ t: _; w* O% R( ~$ ~: b最后加点蒜叶就出锅了
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拍糊了( G  v3 \% E5 _7 Z
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还有个黄瓜和豆腐汤6 L" d6 I6 C7 \4 V7 ~" D( O0 R

四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！