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烹制方法（三人份）　6 P- H7 m5 B" L; Z% Y) {' U: L

" o7 q( A' R+ j! M+ Z  B    材料：鸡蛋(5只)、培根(2片，50克)、青豆(1/3杯)、红萝卜(1/3根)、红椒(半只)、葱花(半汤匙)
& i) B0 i. p% m% S$ N* l6 m　　调料：油(5汤匙)、盐(1/4汤匙)& p6 q* _0 C7 c1 q' J: T. s

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1 P# J$ ?5 m/ y; q  O% b1 培根切成小块，红萝卜和红椒切成丁，青豆洗净沥干水。
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2 烧热2汤匙油，以小火炒香培根，倒入红萝卜、青豆和红椒拌炒1分钟，盛入盘中待用。
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$ S( D# s- L4 @! s; R" j* \' P3 往盘中打入鸡蛋，加入1/4汤匙盐调味，用筷子轻轻拌匀。
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4 旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液快速兜匀，摊成蛋饼。 % T& \  {; X; U$ j# T) [

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- ^* _9 {# a: q( c  u* a) a* V0 q1 c5 改小火煎至蛋饼底部凝固，翻面煎至双面呈金黄色。 5 M" Q- L) U; ?
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# u" Z  m7 Q& C" d6 将煎蛋饼切成角块，排放入碟中，洒上葱花，即可上桌。
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厨神贴士
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　　1、蛋液轻轻搅打均匀即可，切记不可用打蛋器打发，否则摊成的蛋饼不够嫩滑。& H) ~4 B& _6 N6 I/ @- K  G: e
　　2、混入蛋液中的食材成熟度不一，应下锅炒至八成熟，才可用来煎成蛋饼。
+ D& w5 r0 G/ J3 J　　3、培根要先小火炒香，开大火容易炒焦培根，使其焦黑发苦。! M- k; T5 K: M5 k4 h2 ^
　　4、摊蛋饼技巧：一是锅要烧热再倒油；二是铲子要抹上油，才可铲蛋饼；三是蛋液下锅后要迅速兜匀，使蛋饼厚薄一致；四是煎蛋饼时用小火，还要不时地轻铲其底部，避免烧糊。
% ^7 N- w3 `! h' p' g　　5、要想轻松摊成蛋饼，可以用平底锅来代替炒锅。1 {3 Y' s) G! S! C; L0 \& x

看着颜色还不错,也挺简单的,适合女孩子吃.

果然是好东西啊，真是不错的介绍哦，让我觉得好香的鸡蛋哦

看着很诱人，不知道好吃不，中式披萨，味道好的话还是很值得推广的

有点披萨的感觉.适合女生吃..男生一个人估计吃都不是很够

看着还好,就不知道好不好做,回家试试,好吃就多做些.

是一道中西合璧的菜品，非常的靓丽鲜艳，看图片就令人垂涎三尺喽！这个菜可以配上一个罗宋汤，一个蔬菜沙拉或者水果沙拉，来上被红酒，就是一顿满不错的西餐哦！谢谢大大的美食！

是一道中西合璧的菜品，非常的靓丽鲜艳，看图片就令人垂涎三尺喽！看着还好,就不知道好不好做,回家试试,好吃就多做些.

第四张图是什么东东，好像是炒虾吧，楼主上错了吧，嘿嘿

看起来真是色香味具全哦!好想吃一口啊!谢谢楼主.