5 O$ D. q. d# m" S/ F7 ?    原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。! [0 r( _  U& B2 [. Z2 j$ q

: \$ M. D% Q7 _3 K% X) p7 F+ m    调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。
* U$ [$ d9 p' O4 }7 B% c4 q
( a8 K# w. r: V0 B' P
1 f; w- j; M6 I1 m- y: h: z' @& t/ K* K  b- z, B" b: A
   
+ B+ y0 s1 c, y7 q     洋葱，青椒切块。# f+ c; O: U+ P4 C8 X  V7 K
. ^, O6 k9 p0 K( ~& q
" R0 f( I) s1 _+ g. B5 O- d$ `% d
    鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。/ |% R& ], g: }+ Q: g  y

2 l. H! y" B9 B) t+ \* D7 u0 @; M0 _) v# l
8 P7 l7 _! j# q9 b% Q

2 E$ c5 w0 m1 |热锅中放油，稍加煸炒。& n% T0 C7 Z6 f0 H. R+ S( x) d$ Y

6 m3 r) N* p  ?( x4 p
8 _) M" h: M( \# r# ~! d/ j, E/ n0 G0 }! y

. X9 k2 ^# w1 M, t& s' y8 ?5 F$ A! P
3 R9 k4 e# ^0 \# L
炒至七分熟，放进洋葱，青椒。
1 o) ?8 G( L% V/ T" S( T, X! x+ X  P# R  T8 _  U+ E: a
( r( S9 H4 |9 N  x
9 u! f6 h# o0 b% z/ I

5 ]  {0 o, k* T% z$ z8 X. J% `2 g然后再倒番茄酱。1 \, H$ M: t& ~: I6 ?, e+ i( V

0 n8 A9 ^: B8 J( V0 _& D0 I- A4 t8 [! P% e

8 C% X. U& R, c
$ y( d8 N/ l  ^+ w0 x" c: P* c" K7 X: M& m2 T
  q9 k, h4 r( o6 Y9 M
9 Z$ a/ F$ ?7 D; D# f: Z  E
茄汁鱼片就完成啦!

好红啊，不知道这种酸甜味的菜吃起来是怎样的感觉