' o6 H4 ^7 U) l& z
花生排骨煲的制作材料：* q& Q! n) X7 T6 C  V( e  n5 O

  t8 M5 D3 V% ^- m8 a& t# m9 J$ v主料：花生随量,你喜欢吃多少自己定；排骨分量也是的,还有就是葱一根就OK了。 先把葱洗干净切成段放好备用；然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油,油,生粉,盐和白砂糖。 2 [* E$ J& Z, W, k' I- G+ R
5 I' S' e+ c5 V
花生排骨煲的做法：8 U. U9 F8 s3 u) P( R, t

' s" t* Q* A. s, V- s! {7 d0 A1、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少许盐同煮。  
& Y# G/ c! T% `8 \$ S8 G6 X; U9 @+ U, V2 x$ V' O
2、花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会。
/ l" D2 z6 V2 ~& ]/ c( U, _. X0 T两边炉头可以同时进行~
) Y2 `: G4 g  K! R1 y# C9 f6 R1 [$ D, b0 F% Q. N# f8 c
3、一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。0 \) }3 W1 h5 R* v

* x, G" u  r9 }$ @+ z& |% j( F  [4、开慢火把排骨放进锅里煎焗，先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面。4 o, P5 v0 G- [6 x" K9 X
) w( o: |  l4 |. S+ Y% ?
5、煎好了，把排骨放过隔壁的沙锅里去~/ U9 T& K0 v3 ~& Z) k/ v0 Q2 }8 _9 M3 a2 S
+ N- O: _8 h2 T/ W6 x* b9 S
6、开点生粉水打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点。
) M( `3 |3 W7 d$ L
8 p; x: c& D; O5 h7、但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅。
! C) b" W: i" M; e! B
# r$ p; c  g7 m  o: G0 I7 A- @8、最后放上葱段，成功！

这菜的卖像不好。但应该吃起来还不错吧谢谢了