制作方法:
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主 料： 鹌鹑蛋
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辅 料： 茶叶 盐
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用料：
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1、鹌鹑蛋20至30个。
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2、茶叶适量。
7 T* L0 V: N* _! V, P- R3、盐适量。
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( w! J: i7 \, `/ A2 H+ [做法：
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$ ~6 f, k5 U9 s1 R' ~' H1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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+ P& R0 w) v. ?& k2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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6 w* b$ F2 E: G+ K3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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4、摆上鹌鹑蛋。
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* F# N* n3 m+ q: \8 u3 l5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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6 T5 X! d. x: H7 j! q, R' Z6、撒上盐。
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7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
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成品：
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希望大家多多支持！多多红心哈！
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