水晶墨鱼饺（图解）

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1楼大中小发表于 2006-8-3 09:31 只看该作者

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水晶墨鱼饺（图解）

原料：面粉、墨鱼丸、虾仁、鸡蛋、盐、干贝素
做法：0 Y, D% ~# D# v& l1 }6 h1 w8 J
皮儿： ; {6 Z" |& b: }' T/ N
澄粉和开水以1：1的比例和面，实在不会包那种元宝形的虾饺，来个简单的三叶饺。 0 {$ j( u, q e0 \$ o8 |
馅儿： % F) m) X# y# Q& K" I
冰箱里彻底弹尽粮绝了，还有一包墨鱼丸，扣了一点点虾仁一起打成馅，加鸡蛋、盐、干贝素拌匀。
5 P( {9 |. n( P
大火蒸10分钟就好了