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推荐理由:
+ E4 J4 Z1 Y0 m8 J 速冻饺子的出现彻底颠覆了小时候饺子在我们心中的崇高地位。这个春节,让我们重新隆重地做一回饺子,重温饺子曾经带给我们的幸福感吧。
' }& q' w/ S1 \" E" v1 v* N6 x/ r 做法要领:
9 T4 s \7 l5 n1 G) \, b4 T 元宝饺子
' D4 _' C* B* H ·红萝卜、菠菜分别加少许水,用果汁机打成泥状,分别加入面中即成红、绿两色面团。黄面团则是用鸡蛋黄揉成。
) U6 c% R" h f: K) H H ·三色面团擀成饺子皮并包入馅料,捏合成元宝型饺子即可。
4 X) ~. @. `4 v: R% o% a 四喜蒸饺
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·四喜蒸饺除了搅拌饺子馅外,还要额外准备四种馅,比如香菇、青椒、红椒,以及把煎好的蛋皮切成碎末。
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·按图示包好后填上四喜馅,然后上锅蒸,象征蒸蒸日上。