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! n: ?0 F. E, s　　主 料： 8 V/ X! d1 L! J8 H
　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　
6 j' g( `2 k* y* U7 `( p  Z; ?' A　　配 料： ' H1 Z; Y+ I( c2 Q
　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
3 M* n! L8 P% X3 h　　粉）适量。　 7 p- w: p9 ?) M7 L
　　做 法： 9 w0 ?; u, X: s$ ]7 [0 v
　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。 7 b% I1 X) k* G# G' ^
　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。 : Q6 a3 ?$ ?/ E- P0 K
　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！