紅燜蹄膀

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主料：# V* C6 _' l  ~* z/ a' T% p
豬蹄膀  一只4 P* c5 n# _6 ?' J8 K, [

8 u, q" D% S0 Y1 v$ I* Q+ C) ?/ t5 N配料：& Y% k. S) k) u4 b% y
菠菜 3 棵2 p' r% `. S: s2 J" M" p2 l: i8 M9 S
黑木耳 半杯
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: @: [% `" G" l調味料：8 A9 y* b4 l/ v
a. 生抽  老抽  糖  醋   鹽  桂皮 八角 干辣椒  
9 V0 a; r8 R% s% c9 p5 ~b. 蔥  姜  蒜
- s9 J5 v# g  u% u. z4 O3 q: B9 Dc. 水淀粉
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制作方法：9 [" K5 X( w+ u$ a7 B

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1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水- ~, ^4 L7 `4 C. t1 B3 A) a5 H

* D  t- J  M& c) v. m  V1 k! ?2. 換水， 放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘. H2 o2 l% Z; d9 j
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3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味
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0 m: ]; Q$ j- T* n2 T0 ~4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤) c: J1 j+ T/ Z) N0 N" h
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5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡
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. F" Q$ v2 X! [* b+ L4 t6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可
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看到了这么一个蹄棒，我好想吃一口哦，呵呵，这个星期就吃吧

呵呵,肯定很好吃,埃,可惜现在减肥,看这些东西不敢吃哦