配　　料: 1、米饭一碗。
$ q% ^4 ?8 D. Y" I2、虾仁约一两。* [. O  x# {  Y* P8 [, z
3、咸鸭蛋白三个，切丁。
: h! c9 i" T, \( {4、黄瓜约二两，切丁。
$ @" L0 }$ D* m$ E0 v5、甜椒半个，切小块。! e( [. @! X# e( K* ?0 K3 b
6、蕃茄酱两大匙。
% H7 |9 l! o' I+ k7、干红葡萄酒两大匙。8 M( A1 e  ^. p) T; M& h
8、白糖一咖啡匙。& s: a5 J( k! t1 Y; V  h5 N
9、淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。
% q" g" J% Q" P, c6 h10、葱两棵，切碎。
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) X) F$ x0 N: u2 w' N, k操　　作: 1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。  C, g9 i, o- \, P

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2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。
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3   加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。
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4  煮沸后勾芡。
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5、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。
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; P' ]3 F( v5 H; |( e$ C[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 10:56 PM 编辑 ]

果然好菜，谢谢楼主分享！