百香果冬瓜

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& T8 |* X9 E- D- f. L2 j原料：
: s7 l- k; Z/ L5 I3 U冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒
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( e/ K1 a. {" [" Y3 F( T7 p辅料：$ M' M, G$ W( S1 U* J
盐1大匙3 ~/ |0 |+ o7 j
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做法：
. Y& Q3 R. U9 Y" a- @  [% H1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。* n5 q% n4 u" d- e  L/ I
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
" _& D: `5 U) b- k3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
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●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。