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原材料：
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: U- |6 @$ b9 q9 A草鱼一只（两斤左右）
; N8 ]# ~, R& w+ I7 H; s( H番茄 4-5个（切成小块备用）
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大土豆 1个（切成小块备用）
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姜片、蒜片、葱段 适量
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番茄酱 一瓶
& | j$ j4 M. x Y w' y3 _! x盐、鸡精、白胡椒粉适量
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料酒少许
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0 [2 H* n% X4 J, D5 a* O制作步骤：
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- N3 t9 t$ v: Z$ u9 h3 n' R' }第一步：将鱼去头去骨，改刀成鱼片，和上盐、鸡精、白胡椒粉和料酒码味。（主要是去掉鱼是腥味！调味料的多少是依照个人的口味来放的，也是非常重要的，因为煮鱼片全靠前期的码味OK，鱼片才好吃！）
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6 |! O. _) w ^第二步：（接下来我们就看图说话吧~！）将鱼头和鱼骨用油煎一下，也要放少许的料酒去腥味。
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第三步：把鱼骨鱼头熬成雪白雪白的鱼汤备用。
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第四步：锅里到油，将姜片和蒜片爆香。
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( g; v& L; l) n1 n% l0 T/ A第五步：接着放入番茄块和土豆块翻炒一会儿，然后用小火熬至翻沙。
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" q( C9 a+ l$ _1 U9 ^0 c u第六步：加入已熬好的鱼汤，放入葱段和番茄酱（依个人口味）将汤煮开。
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最后一步：放入码好味的鱼片煮至呈白色就OK了！
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5 P8 O' k. t# v# M' m让兔兔口水欲滴的番茄鱼成功~！
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