16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭 - c3 x& f1 V. p& G3 S

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3 F6 C0 N% h* J$ b# ^- o$ {材料：
' w+ |' E& n7 L  N- O6 S: r　　西芹丁1杯   咸鱼丁2大匙   白米2杯   水2杯
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　　调味料A：6 L9 Z0 W' Q% {! }% j5 E
　　盐1小匙   香油2小匙   胡椒粉1小匙9 ^: I8 O* {  `0 t& N1 _) z
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　　调味料B：
) ]4 i. ?6 ^% i% @: U( [　　红酒醋 大匙   糖2大匙
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　　做法：2 z* k0 W5 m2 e0 i5 f/ a& B
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。
% u1 m$ F, j+ B( ^4 B* \" R! y" {　　其它材料分别准备好。0 x/ D" Z$ A0 T8 M$ ~7 P
　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，
1 n' a) ~: m8 z9 O% |& i) A) |& U　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
8 b) v" U" |" o, B1 e　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，# V( b) I: S" Z9 Z+ p  I
　　再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，8 g% u* J9 b* W/ q3 A
　　用饭匙拌匀后即可盛起食用。