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〖主料〗鲍鱼 野鸭
) K7 B$ J( V5 @) S2 G+ p3 d〖辅料〗火腿 菜心
( Y, E4 q5 t- H0 x, D〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤, s2 Z& {6 H1 h% M% U2 D
〖做法〗
' W- I& U: [  ~0 w8 [; y1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。# D3 ^8 f& I' y# _2 Y) G. \
2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。
2 p6 [% g( x- S% a( l3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。
: d9 d. y# E* g4 U2 i1 k/ |〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主