清甜解暑的甜冬瓜泥【1P】

hwbb

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说多也无益存在就合理

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1楼大中小发表于 2006-7-27 12:01 只看该作者

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清甜解暑的甜冬瓜泥【1P】

菜名：甜冬瓜泥 u: _ s) p4 v1 m' s7 M4 l
主料：刨皮冬瓜1000克，白糖300克，粟粉50克，鸡蛋2个，清水500克。
做法： 2 V7 U. f" e) @1 s1 |1 k9 E
1、将已刨皮的冬瓜用刀切成细块，然后放进食品搅拌器，搅拌成冬瓜泥，倒起待用。
2、把清水和白糖放进鼎里煮开后，投入冬瓜泥煮匀，再加入少许淀粉水用手勺拌匀后，慢慢倒入瓜泥内，使之糊化，然后再将鸡蛋液放进碗内，用筷子搅拍均匀，徐徐倒入，边倒边搅成蛋花，再盛入碗里即成。 ) K, F; N' G/ d @9 p
特点：清甜解暑。
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