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皮香肉嫩之家常烤鸭(多图详解)

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皮香肉嫩之家常烤鸭(多图详解)


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0 f) l  l3 a3 Y) I3 h: p这道菜的特点是简单易做.只要家里有烤箱都可以做出如此的美味.
( ^: i3 j" S9 w* q; n材料:鸭腿3支(大约两斤,选择皮厚的鸭腿)
1 ^3 j+ G. E# r: M蜂蜜 烧烤酱
( g8 m& [4 C8 I! [2 _+ }# A做法:
4 A) o+ e& T' Z6 ]1.鸭腿去骨/ N, u( N: t3 r0 i; g+ a8 f
8 {) ~& O- _- T1 s3 U/ G- @
)鸭肉用来烧烤,鸭架可以拿来做汤.不要浪费.
1 Y  a7 C7 f3 s$ q1 q1 t, K8 E5 x2.鸭肉用两大勺蜂蜜腌制三小时以上" O, n* d4 Z# b" g
3.烤箱预热180度
8 h8 u9 z' z* z) C+ ~* J2 r) v! U% ^4.腌制好的鸭肉铺在烤盘,刷上烧烤酱. & F3 |6 n7 L6 W. a% Z. n7 ~
5.盖上锡纸,中层30分钟.   z. U. |0 y( b# p$ `
6.拿掉锡纸,再刷一层烧烤,刷层蜂蜜.继续烤制15分钟,上色. 7 J% O$ G  q) u8 U
7.烤好后切片,卷点葱丝,蘸点面酱,包上荷叶饼.食之. 7 V, h0 J1 `( W. N1 Q( v* i

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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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