红烧冬瓜甫

原材料： 1 q. r3 X  P. ~

! S- E& w+ }! u$ q! C; b, v　　冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
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　　调味料：
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　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 * i/ o. ^( ~  {- r) G% N* H6 s
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　　制作过程：
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5 a% O( |+ H( c3 T; j- y1 F: b　　1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 4 y  U: }( ]% }" ]/ P$ P
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　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
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: B" c. E' Q% ~( x, j, f* _　　3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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