原材料： 2 j" T! I* G7 f* f3 J
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　　猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
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. T8 X1 O" v' h6 q# A% f　　调味料： ! K% I- n2 l1 L: h: F$ k

5 N- e- E* M3 s　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。 2 P  |: {; ^8 U# W% l, n8 P8 d

& z7 e3 U2 L6 V+ n% Y9 _　　制作过程： 6 [# h3 n" x# [, j9 ^" d

% H) y4 O5 v5 E  x+ E& C' P" ?  Y　　1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 ! n6 _. a) f4 }& V
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　　2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
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2 h, D! g. z. O' K' Q4 i　　3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主