花生香蕉锅饼

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主料：花生糊 % a( {& n$ p/ h0 J' l2 o
辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生
! S+ _! `1 q9 I9 x- d  w1 i调料：黄砂糖、白米饭 # }' \8 M) W+ m6 V* g, ~- j8 z3 l
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操作： 2 Y, E& ]; A9 x7 @. D& w
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用；
4 E8 r; ~4 T5 s* k! i9 O" ~* X2 m& t2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟； 5 Y8 s5 g. L' m' \' ~3 g9 [  U
3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟；
1 X; B8 S! x+ O! V- Y. a4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油； 7 u" s5 W. h) k
5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼； ! H& X% @+ v" L' S9 t7 C/ @
6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。