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瓜条拌藕片

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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瓜条拌藕片


3 S; B/ ?6 ~  p4 `6 U8 B) N
% \' y3 v" k9 `$ O
4 o- R9 c+ _" E主料：莲藕
6 W- c* ]* m( [; S$ M- T! Y  d6 p8 h# u7 K
辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁 / W/ v" S; V6 \9 }
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调料：盐、白糖、白醋
% n' a/ T4 v5 c4 W/ L) m) B
$ G5 ^* c. d' |5 l& t* n9 w烹制方法：
' x0 l; z+ P# n9 R6 B& {% B
- F  O8 H9 E2 [6 ^1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用； ; E- R% G  E* b  a
! B5 L  y2 v; j3 \& D$ W/ D: m& `
2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。 5 f$ u2 j9 A% r9 ]  b8 P) v" D

: J4 T7 r6 I. D7 M/ |, z3 W: u' v, B特点：清脆爽口，酸甜解腻。

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