焗烤马铃薯盅（图解）

【原材料和调味料】做6个的量
( d% x/ `9 p$ D' H' j5 m土豆4个、起司2片、蛋黄1个、火腿半根、面包糠20克、香菜1小根、牛奶2大勺、黑胡椒碎1/2小勺、盐少许。 : f3 j: H! |' V. Y' f5 F
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【模具】 8 C; t- I2 ~8 Q
烤网1个。 9 I3 `0 D& Q# _9 t# g, d
【做法】 ; }" k$ x7 }; m7 P) v! h7 w
1.图1：将土豆一分为二放在锅中煮熟。 " w: d2 k& i1 O' \' m
2.图2：火腿切小丁、起司切丝、香菜切碎粒备用。 + l$ \0 n  B7 q3 q+ F; z
3.图3：将煮熟的土豆取出，稍凉5分钟左右趁热挖出土豆泥，注意不要挖的太薄，把土豆皮弄破了。挖出的土豆用勺子捣成泥。偶是先用压蒜器把土豆放进去压成小细丝再用勺子压成泥的，非常快捷，怎么样小女子比较聪明吧！
8 Q, l; L9 P! |& z& i. {) A7 K4.图4：将除起司丝以外的所有材料倒入土豆泥的碗中，轻轻拌匀。 - i9 \) W/ |6 p- M
5.图5：将拌匀的馅用勺子挖入土豆盅内，注意要码成小山丘状哟！然后在最上面洒上起司丝。
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( w$ m+ g" L* o* B【烤制】 2 [2 h; H0 S$ Q5 y7 d9 [
烤箱预热190℃后，放在烤箱中层，烤至表面金黄即可。
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