泡椒墨鱼仔

botong00

铁狮东尼

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发帖熟手

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★★★色狮★★★

1楼大中小发表于 2006-7-23 13:19 只看该作者

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原料:墨鱼仔泡的灯笼椒泡姜芹菜段葱段蒜片红油9 ?4 T2 m- s0 Q9 I+ u9 K( j

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开水锅加料酒葱姜迅速将墨鱼仔焯水% M" d% s# K- X7 y" K9 ]
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焯好的

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将泡椒泡姜蒜片葱段芹菜下锅炒香烹料酒( d# _/ r2 t: Y3 b

0 H$ O# j) O$ `3 o0 L$ N: n- A6 P1 W

加入少许汤加盐味精调味(自来水亦可)1 g( v* Z: s* L; @3 c9 y+ O

下墨鱼仔勾少许薄欠,出锅时淋入红油1 T, K+ [2 {( l7 U3 q" ?. M; L

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摆盘上桌

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