好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳- t7 m# K2 Q4 [/ g
肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜. N% E% c, ]! Q, e& [; q. c8 W$ {  D
蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！
6 W6 D" t7 X6 X+ S  n* ^& ^' p) o注释：: L7 T$ E  j" \+ b4 M( e, @
1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹" l, B; {. s" x$ C
肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。- W7 N5 b( y% K( ?' i: t# ?
2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。
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:D! [+ f* X2 N7 s
用微波爐烤不只是否可行?:o:o

一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

看到肚子就饿了 好象整以口

同意一楼的问题3 i& q8 I  ~: j6 b9 r  Q
家里没烤炉啊

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主