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. _* V+ g& V: u- k; q$ V1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！
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  B2 S& F1 M  ]6 }  \9 u  j1 u2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！
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3 ~+ K/ v1 D6 ?" M: ~; G+ B; J3 l3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！. X- w( N0 u5 Z$ x0 c( J/ r
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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！2 r' S" W- l0 O9 Z. [+ `& ?

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  S: J& k# m) M2 O5 g5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！
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8 u2 Z- ~( ^+ I7 f6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！
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7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！
3 ^4 @1 J5 o0 \. i 怎么样啊？够味吧？阿嚏···辣死我了

看起来很不错哦~~~~　鼓励～！

谢谢大大分享美味，辛苦了。奖励一颗红星。

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

呵呵# Z& @8 a% |; G
确实够味,不过好象在贵州1 |/ \2 H3 F: R" M5 e7 m- c
有种叫"糍粑海椒"的辣椒( q! C' y$ ]: k  V
用它来做辣子鸡,味道更好

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

想吃...不想做....

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主