泰式芋泥卷 : `% d+ V) c/ X; p7 I8 v
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主要材料：上等芋头、砂糖、猪油、威化纸、西杏片等。
7 n: d3 p; s6 _ p 制作方法：把芋头去皮蒸熟磨成茸状，加入砂糖、猪油制成馅料，用威化纸包成长形，在表面上放上西杏片，放在锅里炸5分钟左右即可。
6 Q# K$ G/ u( F. b M- S. n+ E2 Y 特点：外脆内滑、吃起来有很浓的香芋味。 ) Z3 i0 J- D" w( X: Q
杭菊煎班戟
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[url=http://food.21cn.com/photo/index.shtml]
# A5 d! Y' t7 e6 C+ s/ @ 主要材料：野生菊花、鹰粟粉、砂糖、面粉、鸡蛋。
# C" Q, Y6 Z' d; t3 M8 D 制作方法：将野生菊花、鹰粟粉、砂糖用清水拌匀成馅料，用砂糖、面粉、鸡蛋拌匀煎成皮状，用皮将馅料包好即可食用。
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特点：清热解毒、味道浓郁香滑。
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蟹肉鱼翅灌汤饺 1 _- C# s% p3 r7 r6 p
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主要材料：精面粉、蟹肉、鱼翅、鸡胸肉、火腿肉、鲜猪肉、蟹柳、竹笙、冬菇、鲜马蹄肉、鲜猪皮、砂糖等。
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制作方法：把材料拌好、煮熟切成粒状，将面粉拌匀压成皮状，将所有材料包到里面，做成饺子形状，放到蒸炉里蒸大约10分钟，配上翅汤即可。
# i* t% s7 B( p% S 特点：口味清鲜、强身益寿、养生佳品。
, P3 v& U+ e2 p' v9 O 鲍汁灌汤小笼包 ( n6 k h. ]* S4 a B; e) }
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8 s! R6 Y0 j4 A6 w7 M 主要材料：精面粉、鲜猪肉、鲜猪皮、鸡蛋、京葱、蟹子、姜肉、砂糖等。
6 e/ z9 h8 r0 x) j0 q( L1 ` 制作方法：将猪肉搅碎打成胶状，下鸡蛋、猪皮及调味料搅拌成馅，将精面粉做成皮状包好馅料，放入蒸炉大约蒸8分钟。
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特点：做法独特、肉汁特多、益肾健脑。
* }! Y" l% I9 t+ C) a: c 酥皮马蹄糕 : s7 K% W9 {/ a2 l
( `' y7 n0 t8 b 主要材料：马蹄肉、马蹄粉、砂糖、牛油、鸡蛋等。
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制作方法：将马蹄粉和马蹄肉、砂糖制成半成品，然后将面粉拌牛油和鸡蛋搅拌成酥皮，用酥皮将半成品包好成形，放入烤炉焗10分钟左右。
M2 X L6 p$ e% B$ i' _5 t 特点：表皮香酥、内里软爽、口感清新香脆。
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榴梿焗蛋挞
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( C5 j' e6 w5 g! t/ l 主要材料：泰国榴梿、精面粉、黄牛油、砂糖、鸡蛋等。
' n) W% V' D5 D3 X 制作方法：把面粉、黄牛油、鸡蛋砂糖搅拌成酥皮，然后把皮放到模型，将榴梿、鸡蛋放到里面，放入烤炉焗15分钟左右。
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特点：色泽金黄、榴梿味浓郁、营养丰富。
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