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原料：
( Q- l& U) W; N- [- h% _7 v牛瘦肉500克，陈皮15克  u  Y" f' T& O6 G4 M9 \: V
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辅料：
# h4 L0 j' X5 G$ N葱、姜、糖、酱油各适量
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6 ?) X; r1 b& s' \$ x- c/ x- c4 J) ]做法：
; k* U2 s! r0 w# G( D1.把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。: ]& f6 T3 g. P, b( J; P3 }/ |; U
2.牛肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。3 Q* s6 Y/ ~; G/ x: H3 R. q! r
3.将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。
( u) ?3 ^. \7 U4 D4.把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉，炖至卤汁变浓，即可食用。8 g. c8 Y- B* X2 W
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Tips：
$ k7 @; ^8 {" P& _# ^; ]3 A* b牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保存。这道菜可选用肉质较老的牛肉。

看起来很简单呀，试一试看看，谢谢了

为什么罚我呀，我说错了什么吗？？？？？