面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面) s% V: S7 q4 H% f4 V

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特点：含丰富蛋白质。+ g2 N& S6 s; f0 r( n5 B

# q* Q, X" M, @1 e9 U  r       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。 % H+ Q  V' @8 H( \/ }; B+ R
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　　辅料：盐、淀粉。 ( [. P  Y; K8 H/ v- l, L* g

1 ^! M& H& V2 c/ F2 f5 u7 _　　作法： 9 O/ @2 ]2 p4 c2 q' u& O! f
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　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 : w7 ^& L6 \" G1 X. P
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　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
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　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
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　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 1 @" h' a( h! T5 z

, X' A4 @* O: S- v　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。 ( z7 `! I1 q1 E+ f5 g* c

' t7 l( g  g% T　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。