面条十大创意吃法新鲜出炉---担担面

担担面
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村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
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# a: l0 |: o2 ?- p　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
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% d* S1 {* w! c8 _　　做法：
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- d2 d0 A1 ~1 {  U　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
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; ~0 J- Q* I8 v) O　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 ) `% Y) t' Y. M5 U9 f. f2 Q: G

7 Y. C+ @  z. N　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。