教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕9 f/ h1 B! g5 b9 h+ k0 q. w
      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！
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" a# W0 t. [4 h. w" _1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。( l- ^3 a3 U: C! c/ C
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2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。
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; \% W6 c, ~$ H; H3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。
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7 ]8 f9 B: |# ?" l2 G4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。3 n0 |5 N2 |. h% N/ j# u

& Y$ `+ \) T' {# M5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了
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) \+ n" S7 N3 J( y5 f6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。
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6 b' V* J( _5 m1 M7.入模- ~: Y( c% h# N  d
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8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟  e# W8 V9 e& p" N) l7 ~

7 c" r  F0 I" Y, @* M9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。 8 a' K( i8 I8 Z9 K. F9 ?

/ p" h& i! i3 r/ w1 v) d10.抹上蓝莓酱，完成。
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