巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼
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3 q9 T: e; T6 E' C5 V材料：
& `7 s( I" u8 R$ \' a　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
9 l  h* E; L, x, q0 J佐料：
" i% t: z  h1 x' m6 z4 u( {　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯 ' R( J/ \' W& _( u' a
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做法： 7 X3 V  Q  w( e$ r% h1 N2 }; N
　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
* K* |+ q, n8 E$ E0 {　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 2 X, v4 G0 {# G  V# a" N. n
　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
: k: ^5 T- f0 ?  Z# b6 d　　4、泡菜除水份后切成丝。 ( P% i$ n& z1 u- q" W- P
　　5、红辣椒去子切圆。
1 m/ ~: `( D; G5 S　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 5 U. k& D  E: w. b' z- [3 t
　　7、蘸醋酱油吃。
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