" R# E) l- X( v+ ~
# w" Q2 ^5 C- M; q+ `+ b/ j! G材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜
, _. H/ H+ d" b( Y, \5 `, ]* `! \, w8 O
做法：/ G  d2 x4 ?0 y1 D4 G9 y

- F( F% C4 Q7 b6 J* I! w      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。
* I& D# Y. X+ b; {, I
1 o8 N1 c0 E: e) h& W: Y! c      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。) }( q1 e# O0 N! \" {
+ o/ a8 _2 l( I. t$ l1 G7 s

大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？