1、准备材料
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Pizza酱
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洋葱
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, A8 a! {3 Z* d3 Q黄油
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粘cheese,要专用的,否则拉不出丝
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]# ]7 K- a8 n `6 l自发粉,鸡蛋,牛奶
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$ p8 E8 g( V" K7 a4 Q) C培根
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: \7 Y$ Q$ M- Z, C/ {# Y 青椒
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% d: h p7 X/ c3 g3 {6 N
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6 B7 k5 `" J; h8 I; R! V 豌豆,玉米
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香菇
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7 @* ^; X3 I: }; u n2 ]$ Y调料:盐,味精,胡椒粉
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0 X) O* g+ W# X) f3 H9 V' y酸辣汁,橄榄油等
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8 H, D- w5 P% h; [7 y2、制作过程
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先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。
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大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
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4 B$ Q0 _9 w! I4 u 等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块
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盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。
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过程中。。。
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抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。
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2 `+ P2 j" [- y 把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
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用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃
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# ` x- g3 g7 M0 g' t烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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- K- |/ j/ N2 Y: s/ {) \出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧。
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