推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 桃氏粥铺--夏日水蜜桃酸奶派

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

桃氏粥铺--夏日水蜜桃酸奶派


* @6 O+ U" z, \# t    这个季节又是水蜜桃的季节啦,红红的、甜甜的,多汁又爽滑的桃子啊,营养又好吃。无论怎么吃,都是这个季节里最好的选择。想想,真是为家乡自豪,总是觉得山东的水好,水果自然也好。苹果啊,梨子啊,桃啊,都非常的美味~去过其他省市,各色水果口感总是觉得比不上家乡的。不知道是不是一种恋乡情结呢?!
3 \- p# O% z6 i4 M0 k* K4 q; h5 p
    说这个水蜜桃吧。怎么吃都好。7 D) j6 e3 |8 L7 @. j2 J, |7 R
    首先洗桃有诀窍:就是先泡在盆里撒一点盐,一会它的毛就会褪去,然后再刷就会很干净了。7 ?8 Z, u+ o) J) Q7 T

3 o0 o1 m8 S+ Y1 B1 d" i0 |    直接拿来吃?嗯,原汁原味,不错!% `6 s, N; S* U) h% r. E6 ~' F
    榨汁?水蜜桃的“水”是如此多汁甘甜,一杯冰桃汁蕴含了丰富的营养和口感,烈日之下,沁人心脾!
2 j5 J9 {  b# R2 q, G! {    做甜点?水蜜桃的“蜜”,又是多么适合做夏日午后的甜点啊。蜜桃蛋挞,蜜桃派,不用加太多的糖,就会让你的舌尖品位到绝艳的美味~: K  g2 G- ^% }& D
$ J  @. K' N4 D
    今天,一起来分享一道:夏日水蜜桃酸奶派吧。; a' s& R  U5 ?

$ ^7 @; [9 ]# B9 \夏日水蜜桃酸奶派(方子来源于《专业烘培》)$ \+ A8 b% M. s- c5 i, _
原方子是9寸的量,我做的是8寸的,为计算简便,就简单把原方×4/5。" X* B# j/ W% j* H6 ~, ]7 q
派皮我是直接用的飞饼皮。0 y/ I2 u0 y2 k' @

; I+ [' B6 s" i( q馅料配料:
$ X; F% y$ O: f3 C5 f7 R  h酸奶:200G,
; z/ a8 A/ n1 H& J6 W; S细砂糖:100G
2 R! L1 [  b' G1 r3 _- _8 Q* L1 ~5 v玉米淀粉:12G
, j+ l$ ^7 @3 Y9 J) `8 s' q) i- a鸡蛋,打散:2个
! i' S; O$ P- ^4 R2 i: X& A香草精:1/2茶匙9 J% _# O# G( f& k/ l
鲜桃片:500G) i2 X0 d$ v9 G) a: ^
. ]: h% a; Q& C* K5 ?* c2 B; D
制作:
& k' \9 G: \$ n' @% U( ]2 k1、将酸奶、糖和玉米淀粉搅拌至光滑均匀
- j8 \6 V, c2 \; s$ |) q- f2、加入鸡蛋、香草精,搅拌均匀。
, K* X5 f) E9 N. a2 X: I3、将酸乳混合物倒入铺有派皮的派盘中,将水蜜桃片摆入。
3 D) q6 m' J; i! y4、派顶部洒糖粉。(原方是撒糖粉奶油细末,省去). x$ o% G+ S/ @% j, r
5、220度30分钟,至馅料定型。- Q3 d7 G- d: j! y% A+ p
3 b# ?. Z6 s9 Z# }: k) {' k
哇,香味扑鼻,诱人到底。再配上一杯冰桃汁......到底,到底多好吃呢?试试看吧,一定不会让你失望,但是,但是,前提是要用山东产的水蜜桃噢~
7 g; k8 G6 Q* n" M+ q2 M$ H2 b2 G* N" Y/ q- p0 j+ T0 o

2 [( H; c) I+ w* D

' i0 w, u+ H4 w( @. }: T& f% m2 {: t! ^

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP

这个看起来不错,觉得味口大增,要是能来尝尝就好了!一会试着做下!谢谢!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 14:44