用料
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(在“FISSLER蓝点高速快锅”中间层无孔蒸屉中烹调)
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三文鱼肉 200g
0 Y* e4 ]! O/ t" _芦笋 200g
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胡椒粉 1/2茶匙(3g)
0 W: O+ v# s- _( D( z盐 1茶匙(5g)
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柠檬汁 1汤匙(15ml)
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上汤 200ml
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/ _4 X, Y$ u, g* T& U: ~+ ]做法
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将三文鱼肉洗净,用厨房纸巾擦净水分,然后用刀切成薄片。
. i/ y$ W2 [$ d- G. A$ M芦笋洗净,削去根部的老皮,再切成12cm长的小段。
" u. p5 j0 [' s% a; v( B! K& D将三文鱼片分别卷在芦笋上,再摆入盘中,接着倒入上汤和柠檬汁。
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将中间层无孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,然后放入盘子。
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准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
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