【原料】
0 `/ L* s, J6 ?白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量
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8 X4 M1 d9 e+ t5 I" x& M【制作过程】
2 N) E/ a# K) N# E2 a2 f0 s1.将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过凉，捞出。
% a" [) n9 V5 A8 S- s2 n+ h2 ?$ B+ O2.猪肉馅放入盆内，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、葱姜汁和少许水搅打上劲，制成肉馅，熟火腿切成碎末待用。
( v- [8 M5 g, d: v3.将菜叶沥干水分，用洁净干布沾干，平铺在案板上，再将猪肉馅放在菜叶的一端捏成长条然后将菜叶卷成卷，改刀切成寸段，码放在盘中，入笼蒸熟取出。
$ z) J/ U7 {  I5 t4.炒勺上火，加入熟鸡油烧热，放入清汤、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾薄芡，浇在菜卷上，撒上火腿末即成。 # r: D* y; l: ], K: I
【特点】
0 {, K5 t. f3 T形美观，味鲜香
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原来是这样做 的哦，荤素结合，还真的是个好菜呢，对于小朋友不吃菜比较有效

白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量