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材料：蛋白2个，脱脂椰蓉100克，糖40克，香草粉0.5克，玉米淀粉2汤匙，白醋少许，盐少许。（此材料能做20个左右）- t: ^* e$ [/ @  f% [! j
做法：5 d; u, J6 T+ O0 g3 g
1.蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡即可.
" n& Y- y, z; h5 `) Y2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀。
$ ], g/ b* h6 k+ U3.接着做成一个个小球,放在铺好铝泊纸的烤盘上。
; O2 N. s+ z0 U8 g( O4.烤箱预热170度，中层18分钟左右即可。
% p0 O4 D5 h# G8 g椰子球都烤好了,开吃~

1.蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡即可.