蔬菜鸡肉派-全程图解, {5 E7 y- a+ w( }3 h
做法:/ ?6 |( V! |) U" B; P2 W
1.面粉150克,冰黄油100克。. G1 W5 ?" \% L
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
. w; F6 j; g2 t3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。+ N* d, J  q3 q: ]: k! O
期间准备馅料  ?  v1 [& L  O# O7 k. \2 S
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准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。
' @  K& e/ I0 S鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。* a; A& a* r! B5 M3 \
洋葱爆香盛起。
  R; Y( x' n2 G' d土豆胡萝卜丁烫熟盛起。( I! g% }- U8 R2 u$ A; F
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。9 z+ ~8 j1 I. |5 a

( u9 @4 _# g, i5 _" D; p5 L/ r1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
4 Y# C' |& Y1 d: {2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
& n; @& m$ b2 R' R" b5 h5 ~4 }3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。9 u6 q- Y% M5 }: E
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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3 B5 G( t3 x/ J0 m烤箱预热200度。+ d9 R6 W: r& [) b+ L# R
上下火烤25分钟即可。
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看看哦!
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好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样