0 F# k" {5 j! r% c材料：# C6 ]) {9 U% z+ E
小排，米粉、生抽、葱、姜、盐、糖! M7 m+ A! C: H: {$ q

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做法：' [5 Q, d% @  F$ q6 Q
1、排骨1斤左右，洗净切小块；2 p. M% E# u' @5 K6 P0 g6 i& T8 t
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2、加生抽1勺，老抽1勺，料酒1.5勺，糖1勺,盐1小勺（由于我的米粉本身是咸的，所以盐加的少，如果是自己炒的米粉，要多加盐）,葱、姜若干，腌制2小时。( F0 s5 d  ^/ ~; ?2 d
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3、加入米粉，沾满每块排骨（如果沾不上则可以适当加一点水，让米粉浸湿），再腌半个小时。" ?0 N7 G. i/ o7 l" T# j/ l$ G, K
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4、小蒸笼里垫2层油纸（如果只加一层也行，就是会有些渗）；如果没有蒸笼，放在大碗中应该也一样的。
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( E8 T( \! E( Z. w0 ?) w; i5、把腌好的排骨排在蒸笼里，上锅蒸1-2个小时（1个小时就完全可以吃了，但是如果有条件建议蒸2个小时，才会很软很烂，不过记得蒸锅中要加够水哦！）
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, {( V# V5 Z3 J, ^( o又香又嫩呀，一定要来碗米饭：

看来像是炸出来的效果，原来蒸也能搞成这样，真是厉害。

好像没有熟呢?呵呵你确定这样可以吃吗?最后那副图有点险

看见挺好，像是炸出来的效果，不知吃起来香不香。