面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)
( \2 p( v- W8 _　　调料：& U& I( e- d+ `6 h
　　油(1/2汤匙)6 c9 u) r3 w& A0 A
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　　第一步7 F! }1 v8 A7 e* K0 ~4 D) k
　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。
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7 `) o/ {7 \$ ^; g　　第二步7 E8 n  P6 ~. [+ o
　　2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。
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* k+ w* I1 M) k& v$ ^5 _　　第三步6 v; c. B" P( l7 |8 m6 c3 W0 T
　　3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。
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. ~* `, `* e; B( r　　第四步
( R  {4 H4 x+ U2 x　　4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。
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! i7 Y- n* l. {) O5 m　　第五步% Z- l" t$ L+ K! v( e
　　5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。
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　　第六步
% Q+ S1 c: L: R& s& w. f　　6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。7 f+ E3 @' W8 Z0 D# J' G% y
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　　成品

真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。

是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!

楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的