烙杂粮饼
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& M: w% E2 ]& T    现在都提倡多吃杂粮，烙饼也掺和点玉米面，和面粉的比例为1：4，揉成面团儿，稍醒一会儿 - L4 O/ Z% q# M. L/ E
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1 i) `2 q& ?7 s* \1 D擀开，刷荤油，撒适量盐，葱花，卷起来
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4 R, F; q$ _* w0 a' X按扁 : X4 H  _9 s; r6 l! L8 e- M
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擀开后烙熟即可 6 F( J- `7 n; R; P

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% a4 g, L- M/ l! o[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-8-4 12:25 编辑 ]

原来这个烙饼是不用发酵粉的哦，那样会不会很硬呢，我也要做来吃一下