薯来宝——番薯藤双吃薯来宝，番薯的全身都是宝，我来数数：番薯的果实煮、烤都好吃，最喜欢烤的啦，红心番薯烤起来那叫一个香啊；它的藤脉也很好吃哦，一般我们都剥去它的外衣，放上辣椒炒炒，清爽怡人呢；嫩嫩的叶和藤氽过后，直接炒，也很清口，类似于空心菜之类的感觉。% X$ c6 x% N( P8 w' t
   周末从老家带来的番薯藤，炒好后一抢而空。后来想想有点可惜，为了满足我的口福，这么嫩就摘了它，害它结不了果，再想想，反正它结的果也要被我吃掉，嗨，谁叫它命该如此啊，阿弥陀佛，希望我来生不要变成大番薯。
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3 i6 h7 a2 I( a" f5 }做法都很简单呢
: z, @* K! p/ V# j清炒番薯叶9 l8 v; r5 O( W# _; L
原料：嫩嫩的番薯连着叶（要撕不出外皮的那种），大蒜，蚝油，盐，鸡精
, O$ K: U  A7 X& T做法；, {0 Y  h2 b% b5 S7 I% I5 p5 O8 Q
1.
% Q& C# d0 q5 i( F+ C  Q将连着藤的番薯叶开水氽片刻后过冷水，沥干。3 }) L8 O% t8 J' F% E0 K
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锅里入油，蒜爆香后入番薯叶，翻炒片刻后，入一点蚝油，盐翻炒后入鸡精再炒2下即可。3 M( n$ M5 n$ I5 S$ u$ x
百合番薯藤
+ k" n0 a' \0 h0 k* @( N' W原料：百合，剥去绿色外衣的番薯藤，蒜泥 干辣椒 盐 鸡精 淀粉
9 ^1 H2 g& J  t; d, Z做法：
1 S$ N% ~7 p# q1.
4 x3 m* @; p, x( i1 K3 _: B油锅烧热后，入少许干辣椒碎小火爆香（我用了2根），捞出辣椒碎，放入蒜泥爆香后放入番薯藤，炒至快熟后，入盐，鸡精盛出待用。
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" v, f$ g$ Y1 X9 w" }0 b% w少许油，入百合翻炒，入高汤或清水，盐 淀粉，鸡精收汁后置于炒好的番薯藤上。
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" A" H5 F- v0 p8 c" P4 ^[ 本帖最后由 rocket 于 2008-7-29 08:25 编辑 ]

第一次看到，原来白薯叶和秧也可以吃。, u* g0 B& d8 f6 K! u$ i) R
不错的菜，一定非常爽口。5 J* z7 g% @! w* ], V
不过这个主料太难找没有卖的~！/ B% p3 L) l) O6 P' u4 s
感谢LZ分享~！

我家就有种这样的菜哦，不过，没想到可以两吃的方法哦，呵呵，今天晚上就可以试试了