奇安特
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1楼
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小 发表于 2008-7-28 19:44 只看该作者
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清凉的选择---拍黄瓜
看了生活空间的百姓厨房,
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5 W$ b7 E- w$ p: v) m学了这个拍黄瓜
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( I1 ]# w2 j" ^8 q2 m, U& J好像我也报名报过几次了, " d. D: V7 _" n3 h- P9 Q
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也没有被录用,哈哈
) Q+ d# P5 z' B& v+ i" u/ p
: c9 |1 ~( i2 ^, f9 ^, d: m材料: + M( ~8 d, v; X; F# {- a
黄瓜,鸡胸肉,芝麻 0 H0 g: r: X$ N$ c0 |$ Q
SPM_A1997.jpg (126.43 KB)
" A/ v) E0 k, g2008-7-28 10:13
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0 ^9 y, w' L/ S0 a# m* D5 T$ K黄瓜拍碎, + I( W3 j/ b4 @9 G0 z
SPM_A2000.jpg (106.87 KB) & ]0 L4 ^& y4 ]/ ~
2008-7-28 10:13
* r& p9 I& A. p/ g2 H! Z' h( ]. s, ?) w; g- |
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放在碗里,用盐少许腌制一下 & y# E T0 @$ d
SPM_A2002.jpg (97.62 KB) 5 I! I2 p, `; f- U
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& A3 R V: f4 L2 r$ H7 Z" z5 f& B; D
准备鸡胸肉 7 h2 v2 p0 y% ]( r& B( z
放生姜黄酒盐煮大概20分钟
R9 W" f( c% `, [7 c6 w SPM_A1999.jpg (75.51 KB) , n) T9 O' h+ u% `$ Y; t
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( B: t: d' o3 S) K% h1 t' ]) ~
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( `1 ^4 r5 Q0 C" ?8 \. @煮熟后捞出
+ z* c9 F( [$ v$ H: t SPM_A2004.jpg (89.55 KB) 0 k3 t# S5 c0 a9 S$ C! y
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7 n/ U, A) s4 O3 V% I放凉后撕成细丝(我以前做麻辣鸡丝也是这样做的)
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2008-7-28 10:13 2 q0 \" I0 `# x! W+ }( U |
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8 s2 r3 C) \9 _+ I" J: k8 \: c由于腌制过的黄瓜会出水,将出的水倒掉
' H# X, @8 k" c; k, z7 Y然后放入鸡丝,蒜粒,芝麻,香匆油,香油,少许糖,鸡精,
U% v1 R4 N. ~2 P% u( n* t SPM_A2003.jpg (86.35 KB)
9 {1 E+ d9 L+ Z; N* a; d& ~2008-7-28 10:13
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成品 * v1 y; l7 `5 d, O1 E2 M6 d
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给老公装好一盘.放在冰箱里面,让他明天带到公司吃
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吃吃还不错的哦! 2 N. R2 N" F- z" j! b J$ e* U: f1 g
你也试试!
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