[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
! J3 \, |/ ^2 ^# U8 a, X, t6 ^酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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! R) {6 X+ j! s这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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$ E9 k( z9 X8 r' `; q; r5 d材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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5 Y; _$ E# L& x; r  z# f做法:
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: Y% p" C. T( Y3 @. M1)将所有去皮待用.9 l. e" N% P: Y; j# H
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
5 W2 [; f/ \5 a( {) y! b3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
- c7 {. z  F1 ~: J% S4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内