[主食] 粟米粥 [2P]

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1楼大中小发表于 2008-7-22 12:40 只看该作者

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粟米粥 [2P]

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( j* @& i4 B2 n
粟米粥: R* }2 `& c* w6 ]7 e
粟米  2條拆粒 (何太用雪藏粟米)' N* L6 [9 j6 {1 {  _& X* b# K
雲耳  適量, L7 J* @4 w. f. b
冬菇  10隻
雪耳  1個
米    1殼
1.  冬菇, 雪耳, 雲耳用水浸軟, 然後切粒9 R8 ?5 I9 h! k$ `& Y1 I& W# n
2.  米洗淨用適量水煲滾 (水份視乎自己口味, 我用了半煲水)
3.  加入粟米, 冬菇及雲耳用中小火煲半小時 (一直保持煲蓋半開)
4.  加入雪耳煲15分鐘0 ^6 Z/ Y% o% x1 ~! e7 e
5.  加鹽及胡椒粉調味即可

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