[热菜] 杂菇咸鸡煲 [7P]

在一个海鲜酒楼吃到的,觉得很好吃,而且做法简单,就试了一下.
& T/ v- n* c4 N: ^4 F具体的配料份额,我都是很随意的, 喜欢放多少就放多少, 由于超市里面没有很多的菇类可以选择,而且也不好什么都买一点点,就挑了我比较喜欢吃的2种---金针菇,新鲜蘑菇.4 l2 ]: g) Y8 z
具体的焖烧时间,也是随意啦,哈哈.8 H" t- d6 B. r
材料:
: {; G, A0 g9 X客家咸鸡 500g
8 O6 d( X& n" V3 D金针菇, 新鲜蘑菇若干. 制作过程如下:( C2 _, F* J0 J* P" q8 q
1.把沙锅放中火上面热一下, 放进咸鸡煎一会, 然后加进适量的水, 合上盖煮大概5分钟, 放进菇类, 焖烧15分钟, 加上适量的盐和鸡精,美味的杂菇咸鸡煲就可以出炉了!!" M5 n( G: T. I

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