满汉全席之灌汤黄鱼
5 F6 o5 p+ A* w( q' u5 H+ g$ P; y说到这所谓恶搞，无非就是偶有闲暇时光一个人在家玩玩：没必要遵循什么色香味意形的条条框框，自己开心就好~~：）
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说好听些就是生活情趣~
4 @3 ` E6 U/ Q6 E8 ?# I难听些就是吃饱了撑的~
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反正不管别人怎么说，我过的是自己的生活~
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自己开心，就好~
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对不？
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}7 A; L2 ~, K) X8 q6 h来看正题：
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F0 r/ } G; f3 e6 h有谁还记得这部电影是那一年拍的？
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电影细节不讨论了~~
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5 t- r( g- x1 m( k" x# Z7 X直接开始：报菜名~
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汗一个，我忘了这位仁兄的大名了，我听歌看电影从来不记人名的~~~~--___--||
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2 E, y+ r( j* L; M- \铛铛铛~~~~
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俺滴黄鱼登场~~~：）
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$ q3 _" A1 r; d, Q! a, [6 G; y电影里那是活的黄鱼，不瞒各位说：俺这西北土包子长这么大还木有见过活的黄鱼什么样滴~~我这里只有这样一条冻得像棒槌一样的冰棍鱼~~~：（
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就连这将近30年的人生岁月中唯一一次见到海还是在别人家的暹罗湾~~~：）泰国好像不产黄鱼吧？
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- o$ c1 N9 c. \# P% o; c- k# {看高手做菜，我继续学习中~~~~~~
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片中这位大哥手中的鱼是开了膛的？
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( ?& y2 ~! U4 B9 c& o6 T. p- e恕我愚钝，开了膛的鱼那汤往哪里灌涅？？这不和露馅的饺子一样了吗？
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还有手中这瓶无色的液体，按照中餐惯例来讲，应该是白酒，可像这样的三无产品留给人的只是猜测罢了~~~~~：）
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( R! w/ c" L8 g# {8 t我承认我比较笨，还是不去深究开了膛的鱼那汤往哪里灌这种高深的问题~~
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可是我笨我有办法嘛：找两根筷子从化冻的鱼嘴里捅进去，在不开膛的前提下把内脏掏空~~：）
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2 w6 |4 g; ~; ~* V掏空了哦～
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这白酒嘛~
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他那个是三无产品~
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我这可是有商标滴~~~`：）
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将鱼提起来~~~
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倒入白酒略腌~~~~~~：）
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9 t4 r5 C1 T7 |* I这又有新问题了~~
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4 X5 A4 \5 K3 V“灌汤黄鱼”中的“汤”是什么东东？
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片中如此交待：珍珠汤丸~
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- l. Z0 w7 T8 v2 B9 d2 P/ C5 [6 J还是笨办法，看图片寻思：
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珍珠用小西米代替~~
/ T/ g0 l6 P/ _# v这浓汤无非就是勾重芡摆平~
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可这泛着点点绿意的汤色如何模仿呢？
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开始想用抹茶搞定，后来想想不合适：细小的颗粒状抹茶粉不会均匀的分布在浓芡中~~：（
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/ q( z6 B3 |5 X4 Q. P那怎么办？灵光一闪，从酒架上拽瓶绿薄荷下来~~轻松搞定~~：）
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煮西米及勾芡过程免去~
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$ k1 |7 I* A; Q: R. w- u: J单看看这成汤色泽如何？
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片中配菜MS芥兰+洋葱~~~：）
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俺这嘎达木有芥兰买~
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% o. B) ?! K8 D7 K楼下菜场搞了根芹菜，反正也是绿色的嘛~~
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' B/ P8 X7 V: a腌好的鱼身上抹盐~
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用勺子舀着西米薄荷汤从鱼嘴灌进鱼肚子里~~
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/ }% q3 W" }5 b1 f6 s5 u: w满了以后拿牙签封口~~~：）
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片中的鱼是拿油淋出来的~~~~：）
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俺也搞了一锅油~~~`：）
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! ~4 F' K8 O5 Z& j& o( D: m55555~~~~~
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差距出来了~~~~人家电影一看就知道有人赞助，那么大的锅鱼都放不下~
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看看我这条小毛鱼~~这么小的锅还能放下~~~`：（
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4 l. @2 W. V7 v, F( C片中摆盘、上菜、开吃~~~
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+ j$ H/ a8 O" @; a$ ^$ `那~~~~
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那我们也来看看结果把~~~`：）
5 T1 W2 c- `" q0 U$ C! K* \- V
; d9 L$ O3 J4 R4 r8 Q" b片中该菜的点睛之笔~~~`：）
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1 O+ ~& `4 f4 L/ Q# V点睛之笔我也有嘛~~~~~`：）
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片中大家对此菜的评价~：）
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) [ f% O/ o @/ i- m; ~9 g( x我的大家给评评好了~~~：P
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最后一张~~~~
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$ y4 W. }1 K7 p& {( _3 _, V2 ^% `. Y听谁的大家看着办好了~~~~：）
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