主料:猪里脊肉
8 P6 ]  j% l: H# G6 f- z0 y配料:李锦记叉烧酱8 H4 A) F: j' i

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5 O8 w& B+ a2 k8 D  w做法:
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* W* K/ T7 C: J1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水." V4 Z! B* `9 p3 H  ~( y

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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.- ~/ N: @6 v8 P: X0 a4 M9 z
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味道鲜甜适口，叉烧十足! m5 ]' V* V, X  M3 _/ f# s

- n  n/ ]" A! }3 a% U# h* d# Q[ 本帖最后由 朗朗 于 2008-7-10 21:20 编辑 ]

受教了，简单易做，让我这个不吃猪肉的北方人，也看着喜欢。

材料很好忙，而且，也很简单，我想一般人都能做出来的，谢谢楼主的提供。

好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

好。。楼主真是太强了。。看着就有食欲啊& @3 l( h6 [8 x% Z' N- {, V
回家必须做下！！！！谢谢楼主

哦  你还不如直接告诉我哪里有叉烧酱卖多少钱一瓶

吃过 很好吃的 非常美味啊 南方人做蒸菜很好吃的

引用:

原帖由 Sunny_gx 于 2008-7-11 14:54 发表
7 h5 w* w* @& C, j: I' b2 s好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

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$ z$ m, i  z8 x/ {4 T# Z牛肉没什么油，做起来难度有点大，不适合!

哇8 V  ?/ X  z8 Q* G" }& i
看着就流口水
' `3 G1 R  R/ T8 P% o7 l2 a+ T晚上更饿了1 H* B2 x# S" K) @* x  n) V
找东西吃去

难道酱汁是在中国人超市买到的么......我也想吃。# B. t$ `3 _) ^- L. H
看楼主挺有钱的，一块肉好像要4EURO多？
$ ]; i7 ?# [/ G" g大牛。