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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面


0 n  `2 L/ f' G
* j& X9 s& ]+ \夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。, Y( F' M5 }6 H$ {- Y+ O
今天这个面条,推荐你一试。
- M8 [2 f4 g' D原料
; ^7 s) Z* w0 W% H面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许
2 F1 C4 i" o9 V' V8 D# n做法1 v$ Z. N- C0 [6 h* ~
1,压面机做好面条  @3 K6 f) [# J+ v. y0 T( M7 a' u( ?
2,水里放点盐,水开下入面条,
' j+ F# `: A1 Z$ b4 m1 L3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了
6 l$ ^( X* X- {; q4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)
1 D  ^8 l6 E) O# \5,面条放进冰水里
  i% e& f: q7 V' o! o6,黄瓜切丝% Q" {, _; a. m0 s. p8 w! @& r
7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)% A! e% Z- _2 [: h
8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可
. e9 a+ c% g2 H! A% U: ~" }1 p# U% m7 e" y2 Y9 `, Z# X% A) N
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱
4 g0 V' w* `- G: R" O夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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