柠檬蜜汁叉烧的做法[图] ( z3 c3 q$ F- F% Q3 |9 J% B1 Q1 a
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# [5 ^+ C' R; d; Z8 m6 ]    材料：梅头肉，李锦记叉烧酱，姜蒜，糖，花雕酒，生抽，蜂蜜，柠檬. F9 ~2 C: |. R% X

1 E/ s- O. w3 l5 e( i8 T4 Y  k    做法：
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5 G& j" S% U+ U( W5 U0 \# B" ~% x3 q+ S, w    1、梅头肉切块，盐水洗净，用刀背拍松；
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    2、将叉烧酱、花雕酒、姜蒜，蜂蜜，糖，生抽混合制成腌料，涂在肉身上，将肉块和腌料放进保鲜袋内扎紧袋口，反复按摩使味道渗入肉内，将保鲜袋放冰箱里冰半天；
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    3、取出肉块，烤箱200度烤10分钟，取出将肉块翻面刷腌料再烤10分钟；反复烤多几次；(第一次烤完的时候,烤盘里会有肉渗出来的水,要先把水倒掉,或者把肉换到另一个干的烤盘用腌料继续烤)
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! {6 U8 J: @2 |) i    4、关火后不开烤箱门，待2分钟；

呵呵 学了一招 到时去试试 不知好不好吃 看着不错

做起来好象不是很难,有时间一定要学着做一做.

嘿嘿，我家里没有烤炉，不知道能不能用其他的工具代替呢，这个肉好香哦，特别喜欢吃烤肉

我最喜欢吃叉烧了，可是却不会做，今天可是大开眼界了！谢谢了楼主！

参考了，谢谢楼主.叉烧我也喜欢啊。一定要学着做一做.

柠檬蜜汁叉烧这个菜重口味道，不是很喜欢，不过可以吃。

我最爱吃叉烧了,看见这道菜我都流口水了,真想把它吃掉